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薛家镇慈善超市开展“我们的节日——做元宵,送温馨”活动
发布日期:2019-02-26

       风销焰蜡,露浥烘炉,花市光相射。桂华流瓦。纤云散,耿耿素娥欲下。衣裳淡雅。看楚女、纤腰一把。箫鼓喧,人影参差,满路飘香麝。

因念都城放夜。望千门如昼,嬉笑游冶。钿车罗帕。相逢处,自有暗尘随马。年光是也。唯只见、旧情衰谢。清漏移,飞盖归来,从舞休歌罢。          ——解语花•上元

元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉就有了,元宵节有做元宵的习俗。元宵是中国传统小吃之一,属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成小的块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品。为了迎合节日主题,同时丰富社区居民的生活,建设和谐社区,2月19日下午三点,橄榄城社区联合薛家镇慈善超市开展了元宵节做元宵活动。

此次元宵节活动,我们邀请到了社区的20位老党员前来参加。活动开始前,我们的工作人员和志愿者就已经将所需物料准备好了,只等我们的党员们大显身手。我们的活动参与者都是“身经百战”厨艺老手,做元宵这种活动自然是不在话下。只见他们开始揉面团、搓汤圆、放馅料、捏造型,不一会的时间,一双双巧手翻转揉搓,一个个可爱的元宵就被摆在了桌上。大家围在桌前,或坐或站,聚精会神的做元宵,时不时的还切磋一下谁包的快包的好看,活动现场互动不断,热闹不已。元宵做好了就只等下锅煮了,一个个圆滚滚的元宵被放在锅中煮的上下翻滚,煞是可爱。不一会的时间,煮好的元宵就被工作人员端了上来,大家聚在一起吃着热气腾腾的元宵,讲着元宵节的小故事和传说。一碗热腾腾的元宵,在这个节日里,温暖了在场所有人的心。

吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。元宵在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆",由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,不论叫的有什么不同,这些名称都与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。活动结束后,老党员们将自己亲手做的元宵带了回去,准备和自己的家人分享自己的劳动成果,吃元宵的同时,和家人共度这团圆的节日。

 


 

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