为丰富江湾社区老年居民的晚年生活，让老年人切实感受到社会的关怀和温暖，安享幸福生活。也为了弘扬中华民族尊老敬老、爱老助老的优良传统，激励更多的人参与到关爱老年人的队伍中来，2021年4月26日下午，新北区橄榄树公益发展中心在新桥街道二楼活动室开展“慈善手工坊”之手工泡芙活动。

本次活动由专业的烘焙老师给江湾社区的居民朋友们现场讲解制作泡芙的方法。居民朋友们一起动手制作，品味手工爱心泡芙；活动结束后由志愿者们将包装好的泡芙上门送给江湾社区的高龄老年人。

通过本次活动的开展让居民们感受到美食的魅力，也能拉近社区与居民们的距离，增进了邻里之间的感情，增强了社区凝聚力，传递了居民和睦的浓厚氛围。