大事大难看担当，为难时刻显本色。民以食为天，后勤保障也是疫情防控工作的重要战力之一。面对严峻的疫情防控形势，常州市殡仪馆食堂强化疫情防控期间饮食保障工作，为殡仪馆疫情防控工作的有序开展筑牢坚实的后盾。

殡仪馆分两个梯队实行“24小时*14天”的封闭式轮班制，殡仪馆食堂“三人组”一位大厨、两位阿姨，负责完成两个梯队人员的每日三餐保障。

每天凌晨4点，食堂工作就已经开始紧张地忙碌起来，从消毒、清洗、配菜、烹制到分装，他们娴熟地制作美食，三月的清晨微凉，但他们却早已汗流浃背。六点已经有殡葬职工陆续前来用餐，阿姨要负责一一分餐，待七点半用餐时间结束，他们还要完成清洗盘子，各种消毒工作，结束之后又要开始午餐的准备，择菜、洗菜、切菜，烹制，每一道工序都严格按照疫情防控工作规范和卫生要求。中午的用餐是分时分批进行的，最早的十点半就开始，所以整个上午他们都是在分秒必争的紧张状态下忙碌，待全部用餐完，做完清洗和消毒、消杀工作已经到下午两点左右了。休息不到一个小时，三点又要开始晚餐的准备了，直到晚上七点才算结束食堂一天琐碎的工作。

为确保大家吃上可口的饭菜，大厨陈师傅还变换花样制定菜谱，并搭配定量水果和酸奶，保障大家每天所需的营养供应。大家吃到热腾腾新鲜、可口的饭菜，暖胃又暖心，纷纷向他们竖起大拇指。“这是我们的工作，我们会坚持把它做到最好”憨厚的陈师傅一边说，一边腼腆地一笑。

疫情防控战，注定是一场没有“局外人”的战斗。食堂保障虽然不是冲锋在一线，但正是他们的辛勤付出，才能确保每一位殡葬职工都能披甲上阵，有条不紊地应对各种突发状况，共同打赢这场疫情防控战。