10月31日，2024年江苏省养老服务机构老年人营养餐大赛决赛在苏州成功举办。福利院参赛选手喜获个人项目一等奖、二等奖，常州市参赛队喜获团体一等奖。

本次大赛是我省养老服务领域举办的助餐服务技能大赛，竞赛规格高、参与人数多、技能水平高、影响力广。大赛主题为“苏适养老 舒心助餐”，主要围绕老年人餐饮的营养、搭配、口味、价格等进行评比，考核养老服务机构厨师对老年人营养餐的理念和技能的掌握，分为单人赛项及团体赛项。经过前期各地选拔赛，各设区市和省本级共组建了15支代表队，选拔出60名参赛选手在决赛赛场上一决高下。

比赛现场，选手们厨艺精湛、操作细致，通过一道道精致美味的适老菜品展示了常州饮食文化的细腻精致与独特魅力。经过激烈角逐，我院顾志刚的“如意养生套餐”获得适老营养套餐项目一等奖，刘波的“仙桃凤尾虾”“翡翠兰花豆”获得适老热菜项目二等奖。此外，顾志刚的展示菜“桂香荷韵”，凭借出色的创意、精美的摆盘赢得了在场专业评委、长者评委和大众评委的一致好评。

“小饭碗”承载着“大民生”。福利院将以此次大赛为契机，取长补短、砥砺厨艺，以更加高品质、精细化、有温度的餐饮服务，保障老年人安享“舌尖上”的幸福晚年。